Perkedel Wortel
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Wortel adalah camilan atau lauk yang terbuat dari wortel yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga matang. Perkedel wortel memiliki rasa yang manis alami dari wortel dan cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pengganti daging.
Berikut adalah resep Perkedel Wortel beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 250 gram wortel, kupas dan parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Siapkan Wortel: Kupas dan parut wortel, kemudian tiriskan.
-
Campur Bahan: Campur wortel yang sudah diparut dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan wortel, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel wortel siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Wortel!
What's Your Reaction?
