Kue Getas Kopi
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Kopi adalah kue tradisional Indonesia yang menggunakan bubuk kopi sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki rasa kopi yang khas dan aroma yang harum, serta tekstur renyah dari kue getas. Kombinasi ini memberikan sensasi yang unik dan cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Kopi:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 2 sendok makan bubuk kopi (dapat disesuaikan sesuai selera)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur tepung terigu, gula pasir, dan bubuk kopi dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas kopi hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Kopi siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Kopi! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
