Perkedel Blue Cheese
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Blue Cheese adalah camilan atau lauk yang terbuat dari keju blue cheese yang dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel blue cheese memiliki cita rasa yang khas, gurih, dan sedikit pedas, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Blue Cheese beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 200 gram keju blue cheese, hancurkan atau potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur keju blue cheese yang sudah dihancurkan atau dipotong kecil-kecil dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan keju blue cheese, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel blue cheese siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Blue Cheese!
What's Your Reaction?
