Perkedel Mozzarella
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Mozzarella adalah camilan atau lauk yang terbuat dari keju mozzarella yang dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel mozzarella memiliki cita rasa yang gurih dan lembut, serta tekstur yang kenyal dan meleleh saat digigit.
Berikut adalah resep Perkedel Mozzarella beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 200 gram keju mozzarella, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur keju mozzarella yang sudah dipotong kecil-kecil dengan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan keju mozzarella, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan keju meleleh di dalamnya.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel mozzarella siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Mozzarella.
What's Your Reaction?
