Kue Sus Almond
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Sus Almond adalah varian kue sus yang menggunakan almond sebagai bahan utamanya, memberikan aroma dan rasa khas dari almond. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Kue Sus Almond:
Bahan-bahan:
Adonan Sus:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 50 gram almond bubuk
- 50 gram almond iris tipis
Topping Almond:
- 50 gram almond iris tipis
- 50 gram gula halus
- 1 putih telur
Langkah Pembuatan:
Adonan Sus:
- Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu dan almond bubuk secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin selama 5-10 menit.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mengkilap.
- Masukkan almond iris tipis, aduk rata.
Topping Almond:
- Campur almond iris tipis, gula halus, dan putih telur dalam wadah, aduk rata.
Penyelesaian Kue Sus Almond:
- Masukkan adonan sus ke dalam piping bag dengan spuit bulat.
- Semprotkan adonan sus ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, buat bulatan-bulatan kecil.
- Taburkan topping almond di atas adonan sus.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25-30 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna keemasan.
Kue Sus Almond siap disajikan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
