Kue Lapis Lumpur
Resep dan Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lapis Lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama tepung beras, gula, santan, dan telur. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang khas. Kue lapis lumpur biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Resep Kue Lapis Lumpur:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya, simpulkan
Cara membuat:
- Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masak santan dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok telur, tambahkan santan perlahan sambil terus dikocok hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Tutorial Pembuatan Kue Lapis Lumpur:
-
Siapkan Bahan dan Peralatan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.
-
Buat Adonan
- Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masak santan dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok telur, tambahkan santan perlahan sambil terus dikocok hingga rata.
-
Kukus Adonan
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan permukaannya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
-
Dinginkan dan Potong
- Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat Kue Lapis Lumpur! Semoga berhasil!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
