Kue Getas Alpukat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Alpukat adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tambahan alpukat sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa manis serta aroma alpukat yang khas. Kue Getas Alpukat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Alpukat:
Bahan:
- 200 gram alpukat matang, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur alpukat halus, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas alpukat hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Alpukat siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Alpukat! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
