Onde-onde Ubi
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Onde-onde Ubi adalah varian onde-onde yang menggunakan ubi sebagai bahan utamanya, sehingga memberikan rasa manis dan tekstur yang lembut. Biasanya onde-onde ini memiliki lapisan luarnya yang renyah karena digoreng.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Onde-onde Ubi:
Bahan-bahan:
Untuk adonan onde-onde:
- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung ketan
- 1/2 sendok teh garam
Untuk isi:
- Gula pasir secukupnya
Untuk pelapis:
- 50 gram kelapa parut
- 1/2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
-
Buat adonan onde-onde:
- Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan garam, uleni hingga rata dan bisa dibentuk.
-
Buat pelapis kelapa:
- Campur kelapa parut dengan gula pasir, aduk rata.
-
Bentuk onde-onde:
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan gula pasir. Bulatkan dan rapatkan.
- Gulingkan onde-onde ke dalam campuran kelapa parut dan gula hingga rata.
-
Goreng onde-onde:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng onde-onde dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Onde-onde ubi siap disajikan selagi hangat.
Selamat mencoba membuat Onde-onde Ubi!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
