Kue Talam Gula Aren
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Gula Aren adalah kue tradisional Indonesia yang menggunakan gula aren sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur lembut dan manis, sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Gula Aren:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 200 gram gula merah (gula aren), sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur santan, gula merah, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Campur tepung terigu dengan larutan santan perlahan sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Pastikan adonan kue talam memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair agar hasilnya bagus.
- Jika suka, tambahkan sedikit kelapa parut sebagai taburan di atas kue sebelum kukus.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Gula Aren!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
