Kue Sus Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Sus Keju adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan sus yang diisi dengan campuran keju yang lezat. Kue ini memiliki tekstur yang ringan di bagian luar dengan isian keju yang creamy di dalamnya. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan Kue Sus Keju:
Bahan-bahan:
Adonan Sus:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 4 butir telur
Isian Keju:
- 200 gram keju cheddar parut
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan:
Adonan Sus:
- Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin selama 5-10 menit.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mengkilap.
Isian Keju:
- Panaskan susu cair dan mentega dalam panci hingga mentega meleleh.
- Masukkan keju parut, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga keju meleleh dan adonan mengental. Angkat dan dinginkan.
Penyelesaian Kue Sus Keju:
- Masukkan adonan sus ke dalam piping bag dengan spuit bulat.
- Semprotkan adonan sus ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, buat bulatan-bulatan kecil.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 25-30 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, biarkan kue sus dingin.
- Gunting bagian atas kue sus dan isi dengan adonan keju yang sudah dibuat sebelumnya.
Kue Sus Keju siap disajikan. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
