Kue Lupis Ketan Manis
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lupis Ketan Manis adalah variasi kue lupis yang memiliki tambahan bahan manis di dalamnya, seperti gula merah atau gula pasir, sehingga memberikan rasa manis yang khas. Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Lupis Ketan Manis:
Bahan-bahan:
- 250 gram ketan, rendam semalam, tiriskan
- 150 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah:
-
Memasak Ketan:
- Rebus ketan yang telah direndam dengan santan dan garam hingga matang dan santan meresap. Angkat dan biarkan dingin.
-
Membuat Kuah Gula Merah:
- Rebus gula pasir dengan air hingga larut dan mendidih. Saring untuk mendapatkan kuah gula merah.
-
Membungkus Ketan:
- Ambil sebagian ketan, letakkan di atas selembar daun pisang yang sudah dibersihkan dan lumuri minyak tipis-tipis agar tidak lengket.
- Lipat daun pisang menjadi dua dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi hingga semua ketan habis.
-
Penghidangan:
- Panaskan kukusan. Kukus ketan yang sudah dibungkus dalam daun pisang selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan kue lupis dengan kuah gula merah.
Selamat mencoba membuat Kue Lupis Ketan Manis!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
