Kue Getas Matcha
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Matcha adalah variasi kue tradisional Indonesia yang menggunakan bubuk matcha sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki warna hijau yang khas dan cita rasa matcha yang lezat. Teksturnya yang renyah dari kue getas membuat kombinasi yang unik dan menarik.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Matcha:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 2 sendok makan bubuk matcha
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur tepung terigu, gula pasir, dan bubuk matcha dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas matcha hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Matcha siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Matcha! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
