Kue cucur tape
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue cucur tape adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, tape singkong, gula, santan, dan bahan lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, dengan rasa manis dan sedikit fermentasi yang khas dari tape singkong.
Berikut adalah resep dan tutorial pembuatan kue cucur tape:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tape singkong, haluskan atau hancurkan
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tape singkong halus, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan adonan membentuk bentuk kue yang tidak beraturan.
- Goreng kue cucur hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kue cucur dari minyak.
- Kue cucur tape siap disajikan.
Selamat mencoba membuat kue cucur tape!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
