Tuna Goreng Kremes

Tuna Goreng Kremes adalah hidangan ikan tuna yang digoreng dengan balutan tepung kremes, menciptakan lapisan renyah dan gurih di luar, sementara daging tuna di dalamnya tetap lembut. Tepung kremes yang menempel pada ikan memberikan tambahan tekstur yang unik dan citarasa yang lezat.

Berikut adalah penjelasan singkat mengenai Tuna Goreng Kremes:

Bahan-bahan:

• 500 gram tuna fillet, potong sesuai selera
• Tepung terigu secukupnya untuk melapisi
• Telur, dikocok
• Tepung beras secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Tuna:

   • Bersihkan dan potong tuna fillet sesuai selera.

2. Lapisi dengan Tepung:

   • Gulingkan potongan tuna dalam tepung terigu, kemudian celupkan dalam telur yang sudah dikocok, dan gulingkan lagi dalam tepung beras.

3. Goreng:

   • Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan tuna hingga kecokelatan dan krispi. Pastikan untuk membalik potongan tuna agar matang merata. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

4. Bumbui:

   • Taburkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

5. Sajikan dengan Kremes:

   • Hidangkan Tuna Goreng dengan taburan tepung kremes di atasnya. Tepung kremes dapat dibuat dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, dan sedikit air hingga membentuk adonan kremes. Adonan tersebut kemudian digoreng hingga menjadi renyah.

6. Hidangkan dengan Saus:

   • Tuna Goreng Kremes dapat disajikan dengan saus kesukaan Anda, seperti saus tomat atau saus sambal.

Selamat mencoba! Hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai camilan yang lezat. Pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan kematangan tuna sesuai dengan selera Anda.