Pukis Durian
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Pukis Durian adalah varian pukis yang menggunakan daging durian sebagai bahan utamanya. Dengan tambahan daging durian, pukis ini memiliki aroma dan rasa khas dari buah durian yang lezat dan unik. Berikut adalah resep dan tutorial cara membuat Pukis Durian:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram daging durian, haluskan
- 50 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan santan. Aduk rata dengan whisk.
-
Masukkan daging durian yang telah dihaluskan dan margarin leleh. Aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
-
Tutup cetakan dan biarkan adonan mengembang dan matang. Gunakan api kecil agar pukis matang merata.
-
Buka cetakan dan angkat pukis. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat Pukis Durian!
What's Your Reaction?
