Perkedel Jagung Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Jagung Keju adalah camilan atau lauk yang terbuat dari jagung yang dihaluskan atau dicampur dengan butiran jagung, kemudian dicampur dengan keju serta bumbu-bumbu lainnya, dibentuk bulat, dan digoreng hingga matang. Perkedel jagung keju memiliki cita rasa yang gurih, manis alami dari jagung, serta lezat karena keju, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Jagung Keju beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 2 jagung manis, pipil bijinya
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur jagung pipil dengan keju parut, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan jagung keju, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel jagung keju siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Jagung Keju!
What's Your Reaction?
