Panada Labu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Panada Labu adalah variasi dari kue pastel Panada yang menggunakan labu sebagai bahan isian utama. Labu yang telah dimasak dan dicampur dengan gula memberikan rasa manis dan lezat pada Panada ini. Panada Labu seringkali dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan yang enak.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Panada Labu:
Bahan-bahan:
Untuk Kulit:
- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air dingin
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Isian Labu:
- 300 gram labu, kupas dan potong kecil-kecil
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat:
1. Membuat Kulit:
- Campur tepung terigu dan garam dalam wadah besar.
- Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk tanpa lengket.
- Diamkan adonan selama 15-30 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan. Pipihkan setiap bagian adonan hingga tipis.
2. Membuat Isian Labu:
- Rebus potongan labu hingga lunak. Tiriskan dan haluskan labu.
- Campur labu halus dengan gula, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
3. Merakit Panada:
- Ambil selembar kulit, letakkan sedikit isian labu di tengahnya.
- Lipat kulit menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirnya dengan garpu untuk menutup rapat.
- Ulangi proses ini hingga semua bahan habis.
4. Menggoreng Panada:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng Panada dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
Panada Labu siap disajikan! Panada ini memiliki rasa manis dan lezat dari labu dan gula. Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
