Lumpia Daging Kambing
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Lumpia daging kambing adalah jenis lumpia yang berisi daging kambing sebagai bahan utamanya. Isian lumpia ini terbuat dari daging kambing yang telah dicincang halus dan diolah dengan bumbu-bumbu serta rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang khas dan gurih.
Berikut adalah resep Lumpia Daging Kambing beserta langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 250 gram daging kambing, cincang halus
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging kambing cincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
2. Isi dan Gulung Lumpia
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan isi di tengahnya.
- Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas isi, lalu lipat kedua sisi ke dalam, dan gulung hingga rapi.
3. Goreng Lumpia
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng lumpia hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
- Lumpia daging kambing siap disajikan, bisa disertai dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Selamat mencoba membuat Lumpia Daging Kambing!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
