Kue Talam Cokelat
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Cokelat adalah kue tradisional Indonesia dengan tambahan cokelat sebagai bahan utama. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma serta rasa cokelat yang khas. Biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Cokelat:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Panaskan santan, air, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Tuang larutan santan perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Pastikan menggunakan cokelat bubuk berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
- Jika ingin tekstur yang lebih padat, tambahkan sedikit tepung maizena pada adonan sebelum dikukus.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Cokelat!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
