Kue Lupis Ketan Kelapa
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Lupis Ketan Kelapa adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang direbus atau dikukus, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih karena taburan kelapa parutnya. Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Lupis Ketan Kelapa:
Bahan-bahan:
- 250 gram ketan, rendam semalam, tiriskan
- 150 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus
Bahan Taburan Kelapa Parut:
- 100 gram kelapa parut, sangrai
Langkah-langkah:
-
Memasak Ketan:
- Rebus ketan yang telah direndam dengan santan dan garam hingga matang dan santan meresap. Angkat dan biarkan dingin.
-
Membungkus Ketan:
- Ambil sebagian ketan, letakkan di atas selembar daun pisang yang sudah dibersihkan dan lumuri minyak tipis-tipis agar tidak lengket.
- Lipat daun pisang menjadi dua dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi hingga semua ketan habis.
-
Penghidangan:
- Panaskan kukusan. Kukus ketan yang sudah dibungkus dalam daun pisang selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan kue lupis dengan taburan kelapa parut sangrai.
Selamat mencoba membuat Kue Lupis Ketan Kelapa!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
