Kue Lapis Nenas

Kue Lapis Nenas adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki lapisan-lapisan dengan tekstur yang lembut dan manis dengan tambahan potongan nenas yang memberikan rasa segar. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.

Resep Kue Lapis Nenas:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok makan air kapur sirih
• 1 buah nenas, kupas, buang bagian tengahnya, potong kotak-kotak kecil

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Tambahkan air kapur sirih, aduk rata.
5. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
7. Taruh potongan nenas di atas adonan setengah matang, kukus hingga matang.
8. Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Nenas:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
   • Masukkan tepung terigu, aduk rata.
   • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
   • Tambahkan air kapur sirih, aduk rata.

3. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
   • Taruh potongan nenas di atas adonan setengah matang, kukus hingga matang.

4. Dinginkan dan Potong

   • Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Nenas! Semoga berhasil!