Kue Getas Lemon
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Lemon adalah variasi kue tradisional Indonesia yang menggunakan perasan atau kulit lemon sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki aroma segar dan asam yang khas dari lemon, serta tekstur renyah dari kue getas. Kombinasi rasa ini memberikan sensasi yang unik dan menyegarkan.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Lemon:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 1 buah lemon (ambil zest dan perasannya)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur tepung terigu dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan dan Lemon: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering. Tambahkan zest lemon (parutan kulit lemon) dan perasan lemon ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas lemon hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Lemon siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Lemon! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
