Kue Getas Mangga
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Mangga adalah variasi kue tradisional Indonesia yang menggunakan buah mangga sebagai bahan utamanya. Kue ini memiliki rasa manis dan segar dari mangga serta tekstur renyah dari kue getas. Kombinasi ini memberikan sensasi yang unik dan menyegarkan.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Mangga:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 1 buah mangga matang, potong kecil-kecil
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur tepung terigu dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Tambahkan Mangga: Masukkan potongan mangga ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur merata.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas mangga hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Mangga siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Mangga! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
