Perkedel Jamur Keju
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Perkedel Jamur Keju adalah camilan atau lauk yang terbuat dari jamur yang dihaluskan dan dicampur dengan keju serta bumbu-bumbu lainnya, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel jamur keju memiliki cita rasa yang gurih, manis dari jamur, serta lezat karena keju, serta tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Berikut adalah resep Perkedel Jamur Keju beserta langkah pembuatannya:
Bahan:
- 200 gram jamur, bersihkan dan dihaluskan
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campur Bahan: Campur jamur yang sudah dihaluskan dengan keju parut, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Bentuk Perkedel: Ambil adonan jamur keju, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
-
Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
-
Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Sajikan: Perkedel jamur keju siap disajikan hangat sebagai camilan atau lauk pauk.
Selamat mencoba membuat Perkedel Jamur Keju!
What's Your Reaction?
