Kue Talam Durian
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Talam Durian adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki aroma dan rasa durian yang khas. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, durian yang sudah dihaluskan, santan, gula, dan bahan lainnya. Kue Talam Durian memiliki tekstur yang lembut dan aroma durian yang kuat, cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup bagi pecinta durian.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Kue Talam Durian:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 300 gram durian, haluskan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 300 ml air
- Minyak untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Panaskan santan, air, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Campur larutan santan dengan adonan tepung, aduk rata.
- Tambahkan durian yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kue talam dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue talam.
- Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips:
- Gunakan durian yang sudah matang untuk rasa yang lebih enak.
- Pastikan adonan kue talam memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair agar hasilnya bagus.
Selamat mencoba membuat Kue Talam Durian!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
