Kue Lapis Susu

Kue Lapis Susu adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis dengan tambahan aroma susu yang khas. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Resep Kue Lapis Susu:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan (opsional)
• Margarin untuk olesan

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan menjadi halus dan tanpa gumpalan.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan).
5. Panaskan loyang dalam kukusan, olesi dengan margarin.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
7. Tuangkan adonan kedua di atas adonan pertama, kukus hingga matang.
8. Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Tutorial Pembuatan Kue Lapis Susu:

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan margarin.

2. Buat Adonan

   • Kocok telur, tambahkan gula pasir, vanili, dan garam. Kocok hingga gula larut.
   • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
   • Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan menjadi halus dan tanpa gumpalan.
   • Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan).

3. Kukus Adonan

   • Panaskan loyang dalam kukusan.
   • Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang.
   • Tuangkan adonan kedua di atas adonan pertama, kukus hingga matang.

4. Dinginkan dan Potong

   • Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Kue Lapis Susu! Semoga berhasil!