Kue Getas Labu
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Getas Labu adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang menggunakan labu sebagai salah satu bahan utamanya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan manis, dengan aroma labu yang khas. Kue Getas Labu cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Getas Labu:
Bahan:
- 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Campurkan Bahan Kering: Campur labu kuning halus, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan bisa dibentuk.
-
Bentuk Adonan: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti kerupuk. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
-
Goreng Kue: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue getas labu hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan: Kue Getas Labu siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Kue Getas Labu! Jangan lupa simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
What's Your Reaction?
