Kue Dadar Gulung Tape Pisang
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Dadar Gulung Tape Pisang adalah varian kue dadar gulung yang menggunakan tape singkong dan pisang sebagai isian. Kue ini memiliki rasa manis dan sedikit asam dari tape singkong, serta aroma dan rasa manis dari pisang. Teksturnya lembut dan kenyal dari adonan dadar gulung.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Dadar Gulung Tape Pisang:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 2 buah pisang raja, potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Langkah 1: Membuat Adonan Dadar
- Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak bergerindil.
- Tambahkan tape singkong yang telah dihaluskan, aduk rata.
Langkah 2: Memanggang Dadar
- Panaskan wajan datar anti lengket.
- Tuang adonan secukupnya dan ratakan dengan gerakan putaran wajan.
- Biarkan dadar matang dan permukaannya kering.
- Angkat dadar dan letakkan di atas alas kue.
Langkah 3: Menambahkan Isian Pisang
- Letakkan potongan pisang di atas dadar.
- Gulung dadar dengan rapi.
- Potong dadar gulung sesuai selera.
- Kue dadar gulung tape pisang siap disajikan.
Selamat mencoba membuat Kue Dadar Gulung Tape Pisang!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
