Kroket Udang
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kroket udang adalah salah satu jenis camilan atau makanan ringan yang terbuat dari daging udang yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, kemudian dicampur dengan bahan lain seperti tepung roti, telur, dan bahan tambahan seperti sayuran atau rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Kroket udang biasanya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Berikut adalah resep dan langkah pembuatan kroket udang:
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, kupas dan cincang halus
- 2 buah kentang, kukus dan haluskan
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam, gula, merica secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Campurkan udang yang sudah dicincang halus dengan kentang, telur, tepung terigu, maizena, seledri, bawang putih, garam, gula, dan merica. Aduk hingga merata.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat atau silinder sesuai selera.
- Celupkan kroket ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu gulingkan ke tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Kroket udang siap disajikan.
Selamat mencoba!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
