Bolu Pisang Red Velvet
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Bolu Pisang Red Velvet adalah varian bolu yang terinspirasi dari kue Red Velvet, dengan tambahan rasa dan warna merah yang khas. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, serta rasa yang lezat dengan sentuhan cokelat. Bolu Pisang Red Velvet cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang istimewa.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Bolu Pisang Red Velvet:
Bahan-Bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 3 butir telur
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sendok makan pewarna merah muda
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanila extract
Cara Membuat:
-
Membuat Adonan Bolu:
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan pisang halus, minyak sayur, pewarna merah muda, dan vanila extract. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
-
Panggang Bolu:
- Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dan permukaannya kecokelatan.
- Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bahwa bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
-
Penyajian:
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
- Potong-potong bolu dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Bolu Pisang Red Velvet!
What's Your Reaction?
