Kue Dadar Gulung Kelapa Muda Durian
Resep Masakan Cita Rasa Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia
Kue Dadar Gulung Kelapa Muda Durian adalah varian kue dadar gulung yang menggunakan kelapa muda parut dan durian sebagai isian. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih dari kelapa muda, serta aroma dan rasa khas dari durian. Teksturnya lembut dan kenyal dari adonan dadar gulung.
Berikut adalah resep dan tutorial untuk membuat Kue Dadar Gulung Kelapa Muda Durian:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 200 gram kelapa muda parut
- 200 gram daging durian, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Langkah 1: Membuat Adonan Dadar
- Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak bergerindil.
- Tambahkan kelapa muda parut, aduk rata.
Langkah 2: Memanggang Dadar
- Panaskan wajan datar anti lengket.
- Tuang adonan secukupnya dan ratakan dengan gerakan putaran wajan.
- Biarkan dadar matang dan permukaannya kering.
- Angkat dadar dan letakkan di atas alas kue.
Langkah 3: Menambahkan Isian Durian
- Letakkan daging durian yang telah dihaluskan di atas dadar.
- Gulung dadar dengan rapi.
- Potong dadar gulung sesuai selera.
- Kue dadar gulung kelapa muda durian siap disajikan.
Selamat mencoba membuat Kue Dadar Gulung Kelapa Muda Durian!
What's Your Reaction?
Japripay
Pembagian bonus di *Aplikasi Japripay* sudah 9 level loh... itu pembagian profit perusahaan dari dividen transaksi relasi yang anda ajak menggunakan Aplikasi Japripay, Silahkan join Grup edukasi *Japri Pay Indonesia*
